Taaskord üks väga lihtne, kuid tõsiselt maitsev kook. Kook, mis õpetas mind kookoshelbeid armastama, enne seda nad mulle mingi väega suhu ei sattunud.
Põhi:
4 muna
1 kl suhkrut
2 kl jahu
1 kl vett
4 tl küpsetuspulbrit
Võie:
1 pk taluvõid
2 kl suhkut
1 pk kookoshelbeid
Põhja jaoks segada koostisosad kokku, kas siis käsitsi või miksriga. Pann katta küpsetuspaberiga. Küpsetada ahjus 180 kraadi juures seni kuni pealt on muutunud kuldpruuniks. Ahjust väljavõttes keerata kook kandikule või alusele tagurpidi (küpsetuspaber üles poole). Eemalda küpsetuspaber. Seejärel sulatada või hästi väikesel kuumusel koos suhkruga, seni kuni suhkur on sulanud, või peaaegu sulanud. Kui mass hakkab aga imelikult kobrutama ja ei ole vedelas olekus vaid nagu puder, siis tuleb lisada veidi vett. Kui võie on valmis, siis määrida koogile laiali ja see järel raputada peale nii palju kookoshelbeid kui soovid.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar